來到11月，天氣轉涼，但是我的心依然熱情！為什麼？因為這天晚上獲邀來到文化交流活動Taste of Argentina，讓舌尖享受一下阿根廷的飲食文化！
阿根廷駐港大使館自2012年起連續五年舉辦Argentina Festival Hong Kong，讓香港人知多點關於阿根廷的飲食、多元文化～
這一年是我第一次參與，我和男友都愛品酒，很期待今晚的Wine Tasting～
平日我主要喝法國的波爾多紅酒，所以是第一次品嚐阿根廷在地釀製紅酒。
▼在場應該有不少人跟我一樣對阿根廷紅酒的知識不太熟悉，品酒師兼老師（她在香港公開大學有開班教品酒）的Jennifer先跟我們上速成課，簡單介紹一下阿根廷的地理、文化、紅酒品種～
▼阿根廷位於南美洲，聽起來好像氣溫會較熱，但其實到了西南地區有不少冰川屹立，來到阿根廷必定要去感受一下這麼難得、雄大的自然力量！
因為有冰川的關係，環繞的四周酒莊得以利用冰川融水培育優質葡萄，門多薩(Mendoza) 就是其中一個得天獨厚的省份，出產的美酒也特別多！
（圖片來源：大昌期貨~郭小靜 ）
▼沒錯！這是位於阿根廷的門多薩 ，風景太美了吧！
門多薩是出產紅酒的最大的地區，佔全國產量達60%。
全靠後面的是Andes Mountain，與下面的乾燥草地形成很大的對比，冰山為土地帶來很滋潤的融水，再加上氣候的配合，令本來乾旱的地區也能釀製出美酒。
（圖片來源：Say Hueque）
▼除了門多薩外，其他西南省份庫約Cuyo、La Rioja、San Juan也盛產優質葡萄，每個地區名產的紅酒，看以下的地圖就一目了然啦！
（圖片來源：Vines Play）
▼什麼酒配什麼菜式，也幫大家找了一張圖表詳細又清晰的解釋！白酒配海鮮、味道處於清淡與中間的菜式，而紅酒則配烤肉、紅肉、濃郁芝士會較匹配：
（圖片來源：Wholes Food Market）
在沒正式品酒之前，要先吃點東西墊胃～
單位預備了多款阿根廷地道小食，海鮮、生蠔、烤肉、包得像餃子一樣的Empanadas。
▼其中我最喜歡的就是這款很清新的蝦沙律，醬汁弄得很像泰式生蝦醬，本人超喜歡生蝦所以這個我也忍不住吃了兩碟～
本來想回家之後找食譜自己DIY，但都沒有找到⋯
如果去阿根廷的話，不知道能否再次嚐到呢？
▼惹來全場焦點的生蠔，一出場很快就被拿清光了！
可能是位於南美州的關係，本人覺得整體上阿根廷的菜式都很像墨西哥菜，都是酸酸辣辣的，十分開胃，會讓人百吃不厭。
▼今晚總共有6家酒商，提供紅白酒予在場賓客品嚐，由淺入深，就先試白酒。
不過我覺得在場的白酒的聞起來都是酒精味較重，即使有聞起來是有香甜果味，入口還是有點淡，可能是阿根廷菜味道較濃，白酒一下子會被口裡的食物香味蓋過，所以今晚我較喜歡喝紅酒～
▼Malbec是阿根廷其中重要的葡萄，它本來源自法國，到了19世紀由法國人引進，品種在阿根廷適應得很好，釀製出來的酒香最多層次，入口果味豐富，深受當地人歡迎。
作為女生，當然也會較喜歡易入口的紅酒，Malbec的After taste和tanning在舌頭上都比其他細膩滑溜，果香豐盛，所以今晚全場我最like的紅酒非它莫屬！
▼從未體驗過阿根廷的文化活動，又或者愛好電影、品酒、舞蹈的朋友，絕對不能錯過難得一年一度才有的Argentina Festival Hong Kong！
每星期，幾乎每一天，都有活動在進行！
由10月24日至11月30日，在Facebook上分享、記錄您在難忘的時光，即有機會贏取Turkish Airlines 本港出發來回阿根廷機票兩張！
11月的Argentina Festival Hong Kong時間表如下：
希望大家玩得開心，也享受學習阿根廷的不同文化～！
更多資料可瀏覽：
Argentina Festival Hong Kong Facebook活動官方網站
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