上星期臨去泰國前兩日仍然忍不住去了吃泰國菜～有時聽到朋友呻男友不喜歡吃辣的時候非常慶幸自己的男友肯陪我，尤其他是外國人，吃辣不及亞洲人，每次看到他吃到滿額大汗也覺得有點不好意思…
每次吃泰國菜，只想到去九龍城，想不到這次去了旺角吃到很正宗的泰國菜，每道菜都非常滋味！
冬蔭功
第一樣想到一定要點的是冬蔭功，功是指蝦，所以每煲湯都一定會有隻大頭蝦，雖然肉不多，不過勝在夠鮮甜！
Pad Thai（炒金邊粉）
也是必吃的！長相像河粉但又無河粉般容易斷開，吃下很彈牙。Pad Thai的味道相對較甜，沒有冬蔭功般辣。
碟邊會放有辣椒粉及花生碎，可以自行添加，我自己就很喜歡將青檸壓汁淋上，酸酸甜甜，很開胃！
Pad Thai要趁熱吃，過一段時間就會變得好乾，口感會沒之前那麼好吃的喔！
馬拉盞炒芥蘭
馬拉盞其實是馬來西亞來的醬汁，不過在東南亞的菜式中常常都會用到，貪用其炒出的蔬菜夠香夠鮮味，有陣海鮮的味道但又無咸魚般咸和腥臭，每一條菜都炒得剛剛好，在口裡揮發著醬汁的味道之餘感受到菜館的鑊氣！
生菜包
生菜包的主要香味是來自天然香料，將肉碎炒得很香口，上菜時仍然香噴噴，用冰涼爽脆的生菜包著一起吃，不但不會吃到生菜的草青味，滿口都是很濃郁的泰式風味！
吃完飯再喝非常清涼象啤，將本來很辣的口腔降溫，覺得份外好喝！
泰廚泰國菜館
地址：旺角通菜街126號地下
旺角地鐵B2 / B3出口 旺角道轉入(金魚街)
Rating: 8/10
平均消費：每人價錢約$177
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
歡迎任何合作和試用或出席活動
email: li.savannah29@gmail.com
No comments:
Post a Comment