Wednesday, September 24, 2014

Savvy's Food Note:Plaza Café 吃喝玩買 新啟德郵輪碼頭



啟德機場於1998年關閉停用後,政府一直有意將它的位置發展成其他用途用地,在上年啟德發展計劃中之郵輪碼頭項目終於在上年11月竣工。

之前也曾經看過新郵輪碼頭的照片及親身在觀塘的高廈上觀瞻,它的設計在維港兩岸非常突出,不過當時來說,郵輪碼頭都只是在試業,裡面的設施還未完成裝潢,所以也沒有太大興趣前往參觀。








直至上星期收到PR的邀請,才知道原來新郵輪碼頭已經開了不少商店、還有咖啡店讓遊客可以在旅途中休息一下。

餐廳的位置是在碼頭的末端,自然光從落地大玻璃透進餐廳感覺份外柔和舒服。

星期六當天剛好沒有郵輪停泊,所以人流不算多,即使不是因為坐郵輪而到,週末前來作朋友聚腳點也不錯。

前往郵輪碼頭最快的方法是從德福廣場乘搭86號小巴,車站正好位於Delifrance旁邊。大約10分鐘車程就會到達。

今次要到的Plaza Café位於郵輪碼頭Zone A,小巴站下車後沿電梯直上至頂層,走過平台後就會到達。




到埗後,第一時間當然是看一看咖啡店裡的甜點,款式種類不同,有甜有咸,樣貌也非常精緻,隔著玻璃已經覺得它好吃。

本來以為這次的活動只能吃一兩款甜點,誰不知負責人說可以每一款拿幾件讓大家嚐嚐,一枱六個女生,份量還綽綽有餘!

雖然這裡也算是遊客區,不過價錢都是跟外面的咖啡店相差不大:麵包 $18 件,Cupcake $25件,蛋糕果撻 $38件。


除了甜點外,還有2/3 Dolci 手製雪糕,看到以下圓項形的甜點是不是有似曾相識的感覺?

Plaza Café的製餅師之前曾經在agnès b做過,所以在那裡看到的甜點都有差不多模樣。



務求令店裡的食品供應國際化,讓客人能嚐到不同國家的味道,Plaza Café 引入的汽水飲品全部都只能在啟德郵輪碼頭找到。

Plaza Café 另外還有售賣啤酒、荷蘭啤酒、白酒及紅酒。




一枱都是女生最愛的甜點,讓我感覺興奮!


因為麵包會在點餐後即時為客人翻熱,所以要趁熱吃,我覺得四款麵包中最特別的是右上角的丹麥條。一般在餅店吃的都是用提子乾,但Plaza Café用的是紅莓乾,非常特別!


如果是想要吃飽一些的話可以點煙肉批,味道有點像卡邦尼,另外也有素批售賣。



眾多甜點中,最能吸引我的是這個雜果撻,上面佈滿不同類型的莓子:黑莓、藍莓紅加侖子及覆盆子,還有附上了一個迷你馬卡龍。

水果可以中和果撻餅底及馬卡龍的甜度,吃上去不會感到飽膩。


檸檬撻雖然沒有誇張的裝飾,但是仍不失誘人的賣相。

吃下去有一點點酸,檸檬味濃非常開胃。店裡除了有甜點,還有意大利粉比較大碟的食品,飯後再吃這個絕對不會增加飽膩感。


白朱古力慕絲外表光滑,薄薄一層的白朱古力加上中間的莓味夾心,口感細滑綿密,甜而不膩。


另一款的朱古力慕絲看上像一個佈滿星星的天空一樣,蓋上一小片金箔後格外華麗!

其口感同樣非常細滑,朱古力味濃郁,喜歡吃朱古力的我也忍不住要再吃!


這個的賣相很像藝術品一樣,很有秩序地排列著。

四個小泡芙中間夾著榛子醬,下面的那塊餅乾很鬆脆,一口已經能夠吃下一個泡芙,也是不會令人飽膩的一款甜點。


我覺得用用莓子做的甜點配搭都不會出錯,酸溜可以中和甜度,減少飽膩感。吃了眾多的甜點其實也有點飽,所以到最後我都再選擇吃一些開胃的甜點,中間夾著莓子做的慕絲,吃下去很清新。


Plaza Café 雖然有來自不同國家的飲料選擇,但我還是覺得吃甜點喝咖啡比較切合,今次點了Hazelnut Latte,後來知道原來這個也算是Plaza Café的Signature,咖啡用的都是天然材料,不會用糖水、香精等人造材料。

Hazelnut Latte入口有很濃郁的天然榛子味,本身榛子帶有微甜,所以咖啡入口甘香不苦澀。



品嚐了多款甜點後大家都覺得很飽但又好想試2/3 Dolci雪糕,打算叫店員拿一兩款味讓我們嚐嚐,誰不知他們為我們準備了五款不同味道的雪糕,飽得要捧著肚子走!

五款雪糕包括有:海鹽焦糖、香濃咖啡、檸檬雪葩、士多啤梨、朱古力。

其中最特別的是海鹽焦糖,嚐第一口甜甜的,雪糕在口裡溶化後,鹽味會慢慢嚐出來,停留在舌頭上。



除了在郵輪碼頭享用了一頓豐富的下午茶外,我們亦有在附近逛逛。咖啡店旁邊的區域主要是售賣有關郵輪碼頭的紀念品。當中有不少都是為回顧舊啟德機場而設計的,有些則富含香港懷舊味道。




在Plaza Café後方的是The 1925 Club,售賣各款不同類型的酒,不論是遊客或香港人都能享有免稅。

The 1925 Club,1925代表啟德機場啟用年份,起名很有意思。


現場還有酒吧,能看到維港兩岸景色,遊客在上船之前或到港後可以在這裡喝一杯放鬆心情。

我很欣賞酒吧的裝潢設計,吧枱以下的部分表面以鐵皮拼合而成,像以前最原始的飛機一樣,所以吧枱其實是代表著飛機。酒吧朝向著啟德機場南端,是飛機起飛點。



頭頂上的燈飾也是一絲不苟,一個個圈代表著雲圈,令酒吧感覺就像一架飛機在天空上飛翔。


The 1925 Club 的一角放了一個裝滿令人懷念的舊物,大家置身在煥然一新的郵輪碼頭之餘亦不會忘記以前舊啟德時代的點滴。


這個像汽水機的其實是一部Wine Dispenser,原理跟我們在快餐店看到的差不多,但裝著的是紅酒、白酒,機器會把酒裡的氧氣都抽走,能調至最佳存放溫度,讓每支酒都能保持在最佳狀態。客人可以因應自己的需要按下份量,可選擇的有大、中、小杯。


1982 Domaines Barons de Rothschild Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France 是The 1925 Club最名貴的紅酒,價值$30,000,真的好貴呢!


參觀完酒莊,就往外面走走,Plaza Café前面的景色大概是這樣的,天氣好的時候能看到藍天,沒有高樓大廈遮擋,感覺自在舒服。聽說黃昏時間天空會更加美,大家不妨帶同相機前來參觀一下!



郵輪碼頭的空中花園層有一些噴水設施,讓小孩子消暑玩樂。



郵輪碼頭的店舖雖然未完全開幕,但不久之後會有新的美容產品區域進駐。碼頭不單是一個遊客區,其實也非常適合一家大小來玩樂、朋友聚會等。

我覺得現時的香港市區太多人,想吃個下午茶都要排長龍,相反郵輪碼頭可以遠離煩喧,雖然是比較遠,但也是值得的!



Plaza Café 地址:地址:九龍城啟德郵輪碼頭A區2樓 S201-202


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