Wednesday, January 28, 2015

Savvy's Food Note:驚喜不斷 食物服務質素一流!Sumo 相撲手日式放題



近年香港愈來愈多放題餐廳,不過試過幾間質素都是一般,試完一次都不會再去。昨晚跟一班朋友到了位於尖沙咀寶勒巷的相撲手日式放題,聽朋友說這間的質素很好,果然試過後覺得真的很不錯,食物服務質素都很好,用餐中途還會有不同的驚喜,與之前的經驗很與別不同,還打算遲點再帶家人去!




每一節時段都幾乎爆滿,而因為餐廳外沒有空曠位置讓大家等候,所以入座前需要在大廈樓下排隊再上樓。

我們訂了18:15,大約等了二十分鐘就能入座。這一節時段由18:15-20:15,連加一HKD 261,價錢不算便宜,所以對今餐期望很高!

入到餐廳裝潢很有日式味道,走廊位置都很寬敞,空間不會太迫。


落單紙方面,吃放題來來去去都是並不多款式,唯一特別的是有生蠔!


每次食放題總會係落單紙寫起碼人數的兩倍份量,以為相撲手的師傅都會懶理你要幾多,總之有幾件刺身餵飽客人就升,但原來他們都很老實,寫十份就給十份,不會少!


海蝦外貌,但有甜蝦的味道,非常鮮味,每隻體積都好大隻,很有咬口~



三文魚腩好像是要訂夠一定入座人數先能有,每枱一碟,每一塊都切得很厚,三文魚味鮮美,但吃了幾件都不會膩。


HKD 261 (連加一)的價錢還可以任點生蠔,生蠔大大隻絕不姑寒!平時吃生蠔我會點檸檬汁辟味,不過今次不用任何醬汁都不會腥,蠔味非常突出,今餐總共吃了八隻!


至於壽司方面,三文魚壽司飯團很鬆軟,而三文魚都很新鮮,不過因為大家都很努力吃刺身所以對壽司興趣不太大。


其他壽司賣相也不錯,不是求求其其上碟。


吃到中途會有師傅派羊鞍,剛燒好就會拿出來,很新鮮!


淨看泡菜和牛卷感覺會好腥,實際是很香的牛肉味,不會有血水味,配泡菜一起吃真的很好吃呢!


芝士焗蠔一般般,蠔在烤焗過程中縮小了很多,吃起來好像沒有蠔的存在只有咸咸的芝士味。


之後又再有另一驚喜-自家煲靚湯!手快手手慢無~


好像是青紅蘿蔔湯,非常甜,煲底有很多湯料,不是只靠味精吊味,很有誠意的啊!


這個燒茄子是用了七味粉燒,茄子肉軟軟的很好吃,不過一份真的只夠一個人吃。


放題少不了的燒菠蘿~塗上了糖漿燒,雖然依然很多汁,不過如果不用糖漿和燒久一點應該會更好味。



之後又來另一個驚喜~愛爾蘭三文魚,以前在電視上看人切生文魚就看得多,今次是第一次親眼看。



不過這款三文魚口感味道都沒什麼特別,好像跟刺身的沒分別。


這款白拖羅是Facebook打卡送的,不過因為已經吃得很飽,而這個油味頗重,吃了一塊已經不能再吃了。


唯一令我失望的是這個大蝦沙律,蝦的味道很怪,有點變壞了的感覺。


隨機派出嘅甜品,以為它冰藍色是波子汽水味,原來係沒有味道,像大菜糕一樣,沾花生粉食都不錯。


雪糕方面沒有驚喜,只有雀巢雪糕,不過之前吃得很飽,所以雪糕甜品都不是很在意啦。


相撲手日式放題刺身食物都很新鮮,至於服務態度亦都很好,上菜快,清理枱面的碗碟也很快,雖然全場爆滿非常忙碌但都不會黑面對待客人,下一次希望能帶家人再吃一次!

相撲手日式放題
尖沙咀寶勒巷6-8號A盈豐商業大廈2樓全層
電話:31880447

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歡迎任何合作和試用或出席活動


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